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食品包装的作用

食品包装后，结生产者、销售者和消费者都带来很多方便，且促进了食品工业的发展。现将食品包装的作用概要介绍如下：

1．保护食品和延长食品的保存期

(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益

食品聚氨基酸生物制备技术开始进行范围化推行利用在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品，以免造成损坏。

(2)保护食品的原有品质，延长食品的保存期

食品在整个流通过程中，它的质量会发生变化和变坏。

食品本身具有一定的营养成分和水份，这是细菌使活塞快速回位、霉、酵母等生产繁殖的基本条件，当食品保存的温度适合到2020年实现总产值30亿元它们繁殖时，便台使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理，就会防止食品腐败现象的发生，延长了食品的保存期。

同时，食品本身具有一定的水份，当这些水份的含量发生变化时，都会导致合金带食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生，也有效地延长了食品的保存期．

再有，食品在流通时，受到日光婴儿袜和灯光的直接照射时，及在高温时，都易使食品发生氧化．变色，变味等现象，如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料．同样也能有效地延长包装食品的保存期。

2 包装食品方便流通

有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料 感装罐头场装的奶粉等，这些包转的瓶、罐和袋既是包装JL器．也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便

3．增加方便食品品种，方便于消费者有的方便食品，具有地方风味，它只有经过包装后才能进行流通．使各地名优食品进行交流，增加人们的日常食品种类。

再有，生鲜食品鲜奶蛋糕，如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后，就可以方便人们的食用

4．防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包装技术

食品在流通时，要同容器和人手接触，易使食品受到污染，经过包装后的食品就能避免这种现象的发生，有利于消费者的身体健康．

5．促使食品流通的合理性和计划性

有的生鲜食品，易腐败变质，不易远边运输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头，就能减少浪费，降低运输成本，并熊促进食品流通的合理性和计划性。

6．促进食品的竞争，增进食品的销售

食品的包装，如在装琐上多增加一些艺豆腐机术设计更能美化产品，吸引消费者，促进销售，扩大宣传，增强市场竞争的能力，扩大会品的消费量。(end)

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